외식 썸네일형 리스트형 뭐든지 사먹는 가정간편식(HMR) 시대, 휘청이는 집밥과 외식 시장 - 20200904 영상 링크: youtu.be/vjIuaDw0804 1. 너도나도 뛰어드는 HMR 시장 - HMR(Home Meal Replacement): 간편가정식 - 가격+취향+품질+다양성을 갖췄다. - 코로나 이후 대형마트에선 HMR 매대 확대 - HMR 성장에 외식업계는 추락 (결국 외식업계도 HMR 시장에 진출) - 삼성웰스토리, 동원도 HMR 시장에 뛰어들었다. - CU, 세븐일레븐 등 편의점도 참가 - 대형 온라인 사업자, 대형마트, 식품 제조업체 등 모두가 뛰어들어 전쟁 중(블랙마켓) 2. 급성장중인 HMR과 에어프라이어 시장 - 코로나 이전에는 2020년 HMR 시장 4조 예상 - 코로나 이후 10조까지 전망하기도 - 에어프라이어 시장도 2018년에서 2020년 사이 7배 확대(전망) - 국내 주요 식품.. 더보기 이전 1 다음